メンマ日々の整備記録竹林整備竹林整備素材集め試作

800Kg塩漬け終了!

投稿日:2020/05/26

あわじ里山プロジェクトとして2回めの塩漬けが終わりました。
 

外出自粛の中、お手伝い頂いた皆さま本当にありがとうございました!
昨年よりも効率よく収量も増やす事が出来ました。
より良い美味しく安全なメンマをお届けできるよう、会議を重ねたいと思います。