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穂先あわじ島ちく 販売開始!

投稿日:2020/11/19

訪問ありがとうございます。
島ちくのご購入頂きありがとうございます。
そして皆さまからのSNSのいいねやコメントを頂いてとてもうれしく思います。

あわじ里山プロジェクトは人と人とが繋がることで活動できています。
今は竹林整備の真っ只中。力仕事ありがとうございます( ^ v ^ )

既定の長さに切りそろえ、温浴施設の燃料になる竹たち。

そして大変お待たせしました!穂先あわじ島ちく販売開始です。

販売サイト➡BASE 

穂先あわじ島ちく1kg 2,500円(税込・送料別)

穂先あわじ島ちく400g 1,060円(税込・送料別)

新食感の無添加国産メンマ「穂先 あわじ島ちく」です。
穂先部分は一本の幼竹から少ししか採れません。食感は根元部分と違い柔らかく、また違った食感を
楽しんで頂けると思います。

4月下旬~6月上旬にしか採れない孟宗竹(モウソウチク)を湯がいて1か月塩漬けにしました。
 御食国(みけつくに)と呼ばれる淡路島で収穫した幼竹を洲本市由良の「武田冷凍株式会社」様
加工しました。

塩だけで漬けた「あわじ島ちく」は無添加でお届けしています。お好きな味付けメンマに、お正月の
お節料理の食材としていかがですか?

希に繊維質な部分が含まれていたり、写真と違った形・大きさの商品がお手元に届きます。
こちらは天然のものですのでご理解いただければとおもいます。
 常温で発送します。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

今季の加工は終了しています。これで最後の販売となります。
来年は6~7月にあわじ島ちくの完成をお知らせできるかと思います。

ご注文お待ちしています。