メンマレシピ開発想い試作里山プロジェクト

メンマを使った料理

投稿日:2020/07/20

『メンマを食材として使ってみるのはどうですか?』
 ご提案頂いたので考えてみました【メンマを使った料理☆】

塩抜きしたメンマを酢の物に。
 歯ごたえがあっておいしかったです。暑い日にはお酢で疲労回復。食物繊維が摂れるのもいいですね!

塩抜きしためんまで肉巻きを作りました
。歯ごたえがあり、ボリューム感が出るのでお弁当のおかずにもオススメです。

中華スープの具に。こちらは塩コショウの味付けしたメンマを使ってみました。
 子ども達にも「おいしい」と好評です。

メンマを食材として考える素敵な機会でした☆
 あわじ島ちくの特徴【素材の香り・歯ごたえ】を活かした料理紹介でした。

もうしばらくお待ちいただいて、皆さまにも召し上がって頂きたいです(*^▽^*)