昨年からメンマ作りを始めました。簡単なメンマの作り方を紹介します! 加工場までメンマの材料 “幼竹 ようちく”を運びます。 幼竹と一緒にドライブ(笑) 竹皮をはぎ、カットして湯がく。 塩漬けして保 […]