2021年8月16日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 イベント・出店情報 ☆山と海がつながった日☆ ８月1日兵庫JCC(兵庫県協同組合連合会)さんと一緒にイベントを開催しました。検温・消毒・マスクの着用をし、感染予防対策しての開催でした。お越しいただいた皆さま暑い中ありがとうございました!! 兵庫JCCは生協、JA(農 […]
2021年5月24日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 ご挨拶 今年は１ｔ塩漬け保存中 とってもお久しぶりのブログになりましたm(__)m今年の収穫、加工が終わりました。 タケノコが顔を出すのが早かったので沢山収穫できるのを楽しみにしていました。 なのですが・・・ 五月に入り急に顔を出すタケノコの数が激減。 […]
2021年3月23日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 メンマ 最新版 レシピ集① 感想追加 春ですね ^ v ^ 山桜がぽつぽつと咲き、里山が春の装いになってます。その風景を見て私も嬉しくワクワク気分!! もう1つうれしい事があります☆やっとお知らせできるんです!素敵なレシピ集を作って頂きました(≧▽≦) 洲本 […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 お手伝い募集 あわじ島ちく 名前由来 ご無沙汰してます。訪問ありがとうございます( ^ v ^ ) 最近、洗濯物を取り込んでいたら「ホーホケキョ」とウグイスから春の便りが届きました。新しい年がはじまったと思っていたら、もう春はすぐそこですね! 先日は竹林から […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 イベント・出店情報 あわじ島ちく 東京進出 いつも訪問ありがとうございます。スーパーにサンマが並び犬の散歩道ではドングリが落ちていたり、柿が実っていたり食欲が増し増しになったり(笑)ますます秋を感じるようになりました( ^ V ^ ) 秋を感じるこの時期に、あわじ […]
2020年10月19日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 ご挨拶 パンフレット完成 訪問ありがとうございます。秋も深まり、毎日の日常生活に秋を見つける場面が増えてきましたね( ^ v ^ ) あわじ里山プロジェクト・あわじ島ちくのパンフレットが完成しました( ^ V ^ ) 構成を考えたり・・・絵を描い […]
2020年9月14日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 ご挨拶 お待たせしてますm ( _ _ ) m 「あわじ島ちく」ご購入ありがとうございました。現在完売してるのですが・・・ うれしいお知らせです( ^ v ^ ) 大好評により、人気ラーメンチェーン店様のお取り置き分を販売させていただけることになりました。自然素材にこ […]
2020年8月30日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 ご挨拶 あわじ島ちく 購入はこちら 竹林整備の一環で淡路島の孟宗竹を使った無添加メンマ。この度いよいよ発売です! ! 国内で流通するメンマのほとんどは輸入品で、国内産のメンマは全体のわずか1%。 淡路島の孟宗竹を湯がき、塩だけで漬けた完全無添加の商品をお届 […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 募集中 メンバー募集！！ あわじ里山プロジェクトでは竹林整備・メンマ作りを一緒に出来るメンバーを募集しています。 秋から冬にかけて、竹林のソーシャルディスタンスを整えます(笑) 竹林整備をすると、春に質のいい幼竹が収穫できます! ご興味ある方のお […]
2020年7月20日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 メンマ メンマを使った料理 『メンマを食材として使ってみるのはどうですか?』 ご提案頂いたので考えてみました【メンマを使った料理☆】 塩抜きしたメンマを酢の物に。 歯ごたえがあっておいしかったです。暑い日にはお酢で疲労回復。食物繊維が摂れるのもいい […]
