メンマ その②

前回の続きです。

今、私たちが食べているメンマって99%が輸入品って知ってましたか?

私もメンマを注目するまで、ほぼ輸入品だと知りませんでした。(幼竹が材料なのも知らなかった!)
自分たちでメンマを作ってすごい!と思ったのは【歯ごたえと香り】でした。

私たちは【食べる竹林整備】と呼んでいます(笑)

竹林整備には機材・力・技術が必要ですが、メンマは食べるだけで大丈夫!!

私たちは『国産メンマだからこそ!!』にこだわりを持って安心、安全をお届けできる
メンマを製品化したいと考えています。

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