竹を活用してみよう!!
竹林整備で刈り取った竹を使ってご飯と…
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![](https://awaji-satoyama.com/wp-content/uploads/2020/02/里山PJ素材_200226_0037-768x1024.jpg)
バンブークーヘンを作ってみました
![](https://awaji-satoyama.com/wp-content/uploads/2020/02/里山PJ素材_200226_0032-1024x1024.jpg)
![](https://awaji-satoyama.com/wp-content/uploads/2020/02/里山PJ素材_200226_0029-768x1024.jpg)
竹の器で炊いたご飯は甘みが増し、かすかに竹の香る美味しいご飯でした
バンブークーヘンは焼いてる最中に「あ~焦げちゃった(-_-;)」と思ったところがちょうどいい年輪に変身!!
強火の短時間で焼けた物はしっとりと。弱火でじっくり焼いた物は水分が飛んでしまい、固くなってしまいました。
いろいろな活用方法を試してみたいと思います!
竹林整備で刈り取った竹を使ってご飯と…
バンブークーヘンを作ってみました
竹の器で炊いたご飯は甘みが増し、かすかに竹の香る美味しいご飯でした
バンブークーヘンは焼いてる最中に「あ~焦げちゃった(-_-;)」と思ったところがちょうどいい年輪に変身!!
強火の短時間で焼けた物はしっとりと。弱火でじっくり焼いた物は水分が飛んでしまい、固くなってしまいました。
いろいろな活用方法を試してみたいと思います!