2020年3月13日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 メンマ メンマ その② 前回の続きです。 今、私たちが食べているメンマって９９％が輸入品って知ってましたか？ 私もメンマを注目するまで、ほぼ輸入品だと知りませんでした。（幼竹が材料なのも知らなかった！）自分たちでメンマを作ってすごい！と思ったの […]
2020年3月12日 / 最終更新日時 : 2023年6月14日 投稿者 メンマ メンマ 昨年からメンマ作りを始めました。簡単なメンマの作り方を紹介します! 加工場までメンマの材料 “幼竹 ようちく”を運びます。 幼竹と一緒にドライブ(笑) 竹皮をはぎ、カットして湯がく。 塩漬けして保 […]
