2021年5月24日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 ご挨拶 今年は１ｔ塩漬け保存中 とってもお久しぶりのブログになりましたm(__)m今年の収穫、加工が終わりました。 タケノコが顔を出すのが早かったので沢山収穫できるのを楽しみにしていました。 なのですが・・・ 五月に入り急に顔を出すタケノコの数が激減。 […]
2021年4月21日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 メンマ 加工スタート!新物は7月ごろ販売予定です。 令和3年4月19日(月)より今年のあわじ島ちく加工がスタートしました。 今日の幼竹収穫量。 みんなで皮をむいて加工場に運ぶ準備中。 これからどんどん加工して、一か月塩漬けをするとあわじ島ちくの商品になります。 皆様にお届 […]
2021年4月20日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 メンマ 龍谷大学政策学部レシピ集 洲本市との域学連携でお世話になってる「龍谷大学政策学部洲本プロジェクト」学生さん制作のレシピ集です。今回、ダウンロードできるようにしました。必要な方はどうぞお使いください☆
2021年3月31日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 メンマ 最新版レシピ ③ 春うらら☆竹林ではタケノコが顔を出していました。一雨ごとに成長します^ v ^今年の製造もうすぐスタートです 今回はレシピ第3弾です( ^ v ^ )第1弾はこちら➡レシピ ①第２弾はこちら➡ […]
2021年3月25日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 メンマ 最新版レシピ ② レシピ集第二弾です。バラエティーに富んだメニューを開発してくれました( ^ v ^ ) 龍谷大学政策学部竹ビジネス班の学生さんありがとうございます！ シャキシャキ歯ごたえの島ちくと苦みのきいたゴーヤ。お子様には卵とお豆腐 […]
2021年3月23日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 メンマ 最新版 レシピ集① 感想追加 春ですね ^ v ^ 山桜がぽつぽつと咲き、里山が春の装いになってます。その風景を見て私も嬉しくワクワク気分!! もう1つうれしい事があります☆やっとお知らせできるんです!素敵なレシピ集を作って頂きました(≧▽≦) 洲本 […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 お手伝い募集 あわじ島ちく 名前由来 ご無沙汰してます。訪問ありがとうございます( ^ v ^ ) 最近、洗濯物を取り込んでいたら「ホーホケキョ」とウグイスから春の便りが届きました。新しい年がはじまったと思っていたら、もう春はすぐそこですね! 先日は竹林から […]
2021年1月12日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 ご挨拶 今年もよろしくお願いします。 新しい年がはじまり、キンキンに冷え込みましたね! お世話になってる竹林にしめ縄を飾りました^ v ^ 今年もよろしくお願いします。 皆さま暖かくしてお過ごしください。
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 メンマ レシピ追加 炊き込みご飯 ご無沙汰しています。少しupする期間があいてしまいました(>_<) 今回はこちら! 洲本市と連携してまちおこしに取り組んでいる龍谷大学政策学部の学生さんにレシピ開発、作成頂きました。 鮎原米とあわじ島ちくのコ […]
2020年11月19日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 投稿者 メンマ 穂先あわじ島ちく 販売開始! 訪問ありがとうございます。 島ちくのご購入頂きありがとうございます。 そして皆さまからのSNSのいいねやコメントを頂いてとてもうれしく思います。 あわじ里山プロジェクトは人と人とが繋がることで活動できています。今は竹林整 […]
